400 gramów ugotowanych ziemniaków
300 gramów twarogu
2 cebule
2 jaja
1 kopiasta łyżka mąki bezglutenowej (naleśnikowej)
olej do smażenia
sól, pieprz
masło, szczypiorek
Wykonanie:
Cebule drobno kroimy, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Studzimy. Ziemniaki i twaróg przeciskamy przez praskę i mieszamy dokładnie z jajami, mąką, przysmażoną cebulą i przyprawami. Z masy formujemy niewielkie kulki, układamy je na tacy posypanej mąką gryczaną. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy do wypłynięcia, odcedzamy.Gotowe kluski polałam roztopionym masłem i posypałam szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz