Składniki:
25 dag wątróbek drobiowych
1 średnia cebula
1 marchewka
3 łyżeczki masła
2 łyżki oleju
sól pieprz czarny gałka muszkatołowa
Wykonanie:
Wątróbki czyścimy i myjemy. Smażymy na oleju. Odcedzamy, jeśli wydzielił się sos. Cebulę i marchew obieramy, myjemy, kroimy drobno. Podsmażamy na maśle, wlewamy 3 łyżki wody, dusimy pod przykryciem do miękkości. Wątróbkę, cebulę i marchew miksujemy w blenderze, doprawiamy do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz