Składniki (porcja na 2 duże tortlille każda na blachę z piekarnika):
6 łyżek mąki gryczanej
2 łyżki mąki bezglutenowej (chlebowej)
kilka kropel oleju
szczypta soli
gorąca woda (wrzątek) ok 0,5 szklanki
Wykonanie:
Wsypujemy mąki do miski dodajemy olej, sól i tyle wody aby otrzymać elastyczne, nie lepiące się, ciasto. Najpierw mieszamy łyżką później ugniatamy je w dwie kulki, które rozwałkujemy na stolnicy podsypując mąką gryczaną, na wielkość ok 30 cm średnicy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 250 stopni (góra/dół) i do gorącego wkładamy blachy z plackami. Pieczemy max 5 minut. Od razu wyciągamy i dowolnie obkładamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz