Składniki:
1 kg obranych, ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniakow
300 g mąki ( u mnie 120 g bezglutenowej i po 90 g ryżowej i gryczanej)
1 jajko
Szczypta soli
Mąka gryczana do posypywania stolnicy.
Wykonanie
Ziemniaki, jajko, mąki i sól wyrabiamy na gładką masę. Formujemy wałki i wycinamy kopytka. Gotujemy w osolonej wodzie 3 minuty od wyplyniecia kopytek na powierzchnię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz