Zaprawa:
0,5 kg orzechów włoskich zielonych (zbieranych końcem czerwca)
1 litr spirytusu
Orzechy kroimy w plastry i zalewamy spirytusem. Szczelnie korkujemy i odstawiamy na 4-6 tygodni. Po czym orzechy przecedzamy a zaprawę zlewamy do butelek, które muszą leżakować około 2-3 miesięcy.
Po tym czasie na litr zaprawy potrzebujemy 2,5 litra wódki czystej.
Oraz opcja 1:
Z 1/3 szklanki cukru i odrobiny wody robimy syrop. Z 3 łyżeczek cukru robimy karmel.
i opcja 2:
dosładzamy miodem naturalnym (ok.2-3 łyżek)
Wszystko razem mieszamy i odstawiamy w butelkach na minimum 4 miesiące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz