600 g ziemniaków
pół szklanki bulionu z warzyw
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka oliwy
2 łyżki octu jabłkowego
pęczek szczypiorku
pęczek rzodkiewek
pół zielonego ogórka
sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinkach do miękkości. Kiedy będą już miękkie studzimy, obieramy je i kroimy w plasterki. Rosół zagotowujemy w garnku, dodajemy musztardę, oliwę, ocet oraz pieprz i ewentualnie sól do smaku. Ziemniaki zalewamy gorącym sosem i mieszamy miską do połączenia się składników. dodajemy szczypiorek, rzodkiewki i ogórka. Wszystko mieszamy. Odstawiamy do lodówki do przegryzienia się składników.
Przepis znaleziony na filozofiasmaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz